снова я))

Снова приветики!
Как обещала, пост нерукодельный (почти)...
Хочу показать вам, какую прелесть получила от Анжелики.

Конвертик расписан вручную! Классная техника!
И открыточка из Одессы для меня памятна, т.к. все мои фото из этого красивого города получились вот такие вечерне-ночные.
Спасибо, Анжелика!

А еще рецептиком хочу поделиться))
Для меня это лето-осень стали временем кулинарных открытий (учитывая, что я мало готовила и то - по-необходимости). Сегодня покажу кексики с курагой, изюмом и орехами.
Готовим ингредиенты:

4 яйца

3\4 – 1 стакан сахара (1 стакан для сладкоежек)

200 г сливочного масла или маргарина

ванилин по вкусу, щепотка соли

1\2 стакана изюма

1\2 стакана кураги

1 стакан орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)

250-300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя (можно заменить гашеной содой)

(на фото не все)

Курагу нарезать кубиками, орехи измельчить (я измельчаю в блендере, но можно и потолочь).

Масло растереть с сахаром, добавить ванилин или ванильный сахар.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить курагу, изюм и орехи, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в смазанные маслом формочки (я ложу в бумажные формочки, а их - в силиконовые).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 30-35 минут (у всех духовки пекут по-разному, поэтому готовность лучше определять самостоятельно. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - кекс готов).

Вот мои готовые кексики:

Муж с дочкой были довольны!

Пока писала этот пост, параллельно читала ленту новостей) и случайно увидела свою фамилию (и имя, т.к. Мартыновых в нашем блогопространстве есть несколько))) в победителях конфетки от блога и магазина PaperStory. Вот такая приятность))
Наверное, Вселенная решила меня немного порадовать))

Спасибо, что заглянули!