среда, 17 сентября 2014 г.

снова я))

Снова приветики!
Как обещала, пост нерукодельный (почти)...
Хочу показать вам, какую прелесть получила от Анжелики.

Конвертик расписан вручную! Классная техника!
И открыточка из Одессы для меня памятна, т.к. все мои фото из этого красивого города получились вот такие вечерне-ночные.
Спасибо, Анжелика!

А еще рецептиком хочу поделиться))
Для меня это лето-осень стали временем кулинарных открытий (учитывая, что я мало готовила и то - по-необходимости). Сегодня покажу кексики с курагой, изюмом и орехами.
Готовим ингредиенты:
4 яйца
3\4 – 1 стакан сахара (1 стакан для сладкоежек)
200 г сливочного масла или маргарина
ванилин по вкусу, щепотка соли
1\2 стакана изюма
1\2 стакана кураги
1 стакан орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (можно заменить гашеной содой)
(на фото не все)



Курагу нарезать кубиками, орехи измельчить (я измельчаю в блендере, но можно и потолочь).
Масло растереть с сахаром, добавить ванилин или ванильный сахар.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить курагу, изюм и орехи, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом формочки (я ложу в бумажные формочки, а их - в силиконовые).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 30-35 минут (у всех духовки пекут по-разному, поэтому готовность лучше определять самостоятельно. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - кекс готов).


Вот мои готовые кексики:


Муж с дочкой были довольны!

Пока писала этот пост, параллельно читала ленту новостей) и случайно увидела свою фамилию (и имя, т.к. Мартыновых в нашем блогопространстве есть несколько))) в победителях конфетки от блога и магазина PaperStory. Вот такая приятность))
Наверное, Вселенная решила меня немного порадовать))

Спасибо, что заглянули!

8 комментариев:

  1. Люда, это тебе спасибо за то, что всегда радуешь своим позитивным настроем и чудесными работами)))
    АААаааа, кексики!!! Красивые и вкусные, жаль, что не могу попробовать))) А у меня так и не получились кексы, а пекла я их уже 3 раза. Но ничего, вот возьму рецепт на заметку и эти точно получатся))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Анжелика! Попробуй - эти должны получиться)))

      Удалить
  2. Людмила, поздравляю с выигрышем в Paper Story! :-)

    ОтветитьУдалить
  3. Шикарный подарочек! Поздравляю! а рецептик возьму на заметочку ;) спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Нина! Надеюсь, пригодится))

      Удалить
  4. Люда, поздравляю с приятностями!))) И презентик и конфетка, пусть удача тебе улыбается всегда!!!

    ОтветитьУдалить

Всегда читаю Ваши комментарии с удовольствием)))
Спасибо за отзывы)))
Ко мне можно на "ты"))))))